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Belle Tradition Brut

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Caractéristiques sensorielles :

L’apparence :
La couleur est d’un jaune brillant présentant quelques reflets argentés. Les bulles sont fines, formant de jolis chapelets qui participent à la formation d’un cordon dense.

Le nez :
Le nez présente certains caractères floraux, quelques notes discrètes de menthol, du chèvrefeuille, des notes de camomille. L’approche olfactive est délicate, suave, sans aucune agression, une certaine discrétion qui confère au vin une belle élégance.

La bouche :
La bouche est très généreuse, riche et opulente. Des notes fruitées d’agrumes de citron, de kumquat apportent beaucoup d’élégance et de persistance. On finit sur des fruits à noyaux, de la mirabelle, de la quetsche, de la prune.


Le Champagne Serge Rafflin Belle Tradition Brut est d’une qualité constante au fil des années. C’est un champagne qui convient parfaitement à l’apéritif et qui peut vous accompagner tout au long d’un repas.
Nous vous le recommandons pour vos réceptions, mariages, fêtes etc...
Il s’accorde aussi très bien avec les mets suivants :
Cailles aux raisins – Poulet à la crème
Tarte tatin – Clafoutis – Flan


Existe aussi en DEMI SEC
Dans ce cas, le sucre total est de 36,3 g/l

Température de service : 7 °C, idéalement rafraichi dans un seau à glace
Conservation : 2 à 3 ans (à déguster de préférence dans les 2 ans)
Taille : Existe en demi-bouteille et en bouteille

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Composition :
Vendanges 2013
Pinot Noir : 40 %
Pinot Meunier : 35 %
Chardonnay : 25 %
Dont vins de réserve : 30 %

Composition chimique :
Alcool (°GL) : 12,5
Sucres totaux (g/l) : 9,8


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Guide Hachette des Vins 2018 : vin cité



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